Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4335 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Fournier Rouge Sury en Vaux - L'Ancienne Vigne |
Land | Frankrijk |
Regio | Loire |
Herkomst | A.C. Sancerre |
Jaargang | 2018 |
Druif | Pinot Noir |
Bodemtype | Klei |
Vinificatie | Gedurende de alcoholische fermentatie worden de sappen dagelijks voorzichtig naar beneden geduwd. |
Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | 40% in eikenhouten vaten en 60% in tanks voor 12-18 maanden. |
Temperatuur | 12-14°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Heerlijk bij charcuterie, boerenpate's, klein wild, kazen met notige aroma's (Gruyere) maar ook bijzonder bij gegrilde vis |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 13% |
Veganist | Nee |
Fournier Sancerre Rouge Sury en Vaux
In de neus aroma's van Morello kersen en leer. Volle smaak van rode bessen, tikje kruidig en zachte tannines in de afdronk.