Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 4342 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Fournier Terres Blanches - Cuvée Terroir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Herkomst | A.C. Sancerre |
| Jaargang | 2016 |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Bodemtype | Klei |
| Vinificatie | De druiven worden voorzichtig geperst. Een koude temperatuur fermentatie zorgt voor een langzame fermentatie dat de complexiteit naar voren brengt. |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | 8 maanden in roestvrijstalen tanks |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij groene salades met geitenkaas, rijke visgerechten en schelp-/schaaldieren. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Veganist | Nee |
Fournier Sancerre Terres Blanches
Fournier Père et Fils is van oorsprong een familiebedrijf uit Verdigny (opgericht in 1950) en is zo’n 10 jaar geleden gekocht door de Nederlander Joost van der Does de Willebois. De afgelopen jaren is er flink geïnvesteerd in het bedrijf met als doel om nog betere wijnen te maken. Deze Sancerre is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven welke afkomstig zijn van 1 specifiek terroir: Terres Blanches. Typerend voor deze wijn is de intense fruittonen en de frisse zuren in de afdronk.
Awards
- Wine Enthusiast Awards - 91/100 (oogst 2018)
- Gold Terre de Vins (oogst 2018)
- 91 punten - James Suckling (oogst 2018)
- 90 punten - Decanter (oogst 2018)
- Wine Enthusiast Awards - 92/100 (oogst 2016)
- 91 punten - Decanter (oogst 2016)
Over Domaine Fournier
De wijnen van Fournier zijn bekend in meer dan 65 landen vanwege hun constante hoge kwaliteit. De wijnen hebben al vele prijzen gewonnen, zoals het "Concours Mondial du Sauvignon Blanc" en ontvangen mooie recensies in vele nationale en internationale gidsen en tijdschriften.
Ontdek Domaine Fournier