Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4389 |
---|---|
Wijnkaartnaam | F. de Fournier Sauvignon Blanc |
Land | Frankrijk |
Regio | Loire |
Herkomst | Vin de France |
Jaargang | 2020 |
Druif | Sauvignon Blanc |
Druif omschrijving | 100% Sauvignon Blanc |
Bodemtype | Leisteen |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 8-10°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Goede begeleider van schaal- en schelpdieren, "fruits de mer" en jonge geitenkaas. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 11,5% |
Duurzaamheid | Duurzaam gecertificeerd |
Veganist | Nee |
F. de Fournier Sauvignon Blanc
Fournier Pére et Fils is van oorsprong een familiebedrijf uit Verdigny (opgericht in 1950) en is zo’n 10 jaar geleden gekocht door de Nederlander Joost van der Does de Willebois. De afgelopen jaren is er flink geïnvesteerd in het bedrijf met als doel om nog betere wijnen te maken. Een frisse Sauvignon Blanc, knisperend droog voorzien van sappig fruit met voldoende zuren. Bleekgeel van kleur. Een uitgesproken, frisse geur van groene appels en citrus met in de smaak passievrucht, buxus en kruiden.Oordeel De Grote Hamersma: 8,5
Uitbundig om zich heen presterende sauvignon blanc. Rijp, gevuld, meloen en passievrucht. Rijpe appel en toch met een frisse finesse.