JCP Maltus

De wijnen van Maltus worden tot de top van de Bordeaux appellaties aan de rechteroever van de Gironde gerekend. Le Dôme Saint-Émilion Grand Cru wordt door Robert Parker gemiddeld zelfs beter beoordeeld dan de beroemde Château Angélus en Château Ausone. Jonathan Maltus start begin jaren 90 in Saint-Émilion als GARAGISTE, een kleine groep avant gardistische wijnmakers. Zij vinden dat goede wijn op kwaliteit beoordeeld moet worden zonder dat hier een 17de eeuws château of bekende naam aan te pas hoeft te komen. Hij concentreert zich op terroir en maakt, tegen de gevestigd orde in, een single vineyard wijn met Cabernet Franc in de hoofdrol. En dat terwijl de meeste wijnen uit de Saint-Émilion appellatie over het algemeen gebaseerd zijn op Merlot in combinatie met een kleiner percentage Cabernet Franc van verschillende percelen. Het credo wat Jonathan Maltus hier altijd voor aanhoudt is: “don’t mix & match when there is no match to mix.”