Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 8916097 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Boschendal Sauvignon Blanc |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Franschhoek |
| Herkomst | Cape Coast |
| Jaargang | 2020 |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Druif omschrijving | 100% Sauvignon Blanc |
| Bodemtype | Leem (kiezel en aarde) |
| Vinificatie | Na fermentatie worden de verschillende druiven gemengd, hierdoor wordt het karakter van elke druif benadrukt. De wijn word enkele dagen op de fijne droesem gelaten om complexiteit en diepgang te geven aan de blend. |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Heerlijk als aperitief en een ideale partner bij gerookte zalm, calamari, schelp- en schaaldieren, gevogelte en kalfsvlees. |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 13,5% |
| Duurzaamheid | Duurzaam gecertificeerd |
| Veganist | Ja |
Boschendal Sauvignon Blanc
Sommeliers Selection:Eten en wijn maken al meer dan 350 jaar deel uit van het dagelijkse leven van Zuid-Afrikanen. De Afrikaanse keuken is een mengelmoes van verschillende culturen en wordt daarom ook wel de rainbow cuisine genoemd. Zij is een vermenging van smaken en culturen die al 350 samenwonen. De wijnmakers van Boschendal hebben deze Sommeliers Selection wijnen gemaakt om perfect te matchen met de Zuid-Afrikaanse Rainbow Cuisine.
Oordeel De Grote Hamersma: 8,5
Door Boschendal klinkt hoorngeschal. Flink doorklinkende groene appels, kruisbessen, kiwi, tuinboontjes, grapefruit en limoen. De verzamelde menigte stuift uiteen om ceviche te gaan klaarmaken.
Awards
- De Grote Hamersma: 8,5 (Oogstjaar 2020)
Over Boschendal
Maar een paar plaatsen ter wereld kunnen claimen alles te hebben waar een wijnliefhebber naar verlangt. Boschendal Estate is zo’n unieke bestemming. Dit Boschendal Estate van wereldklasse mixt zijn rijke verleden met nieuwe innovaties. Klik snel door voor meer interessante informatie over Boschendal!