Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4956000 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Antinori Tenuta Montenisa Cuvée Royale |
Land | Italië |
Regio | Franciacorta |
Herkomst | DOCG Franciacorta |
Druif | Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir |
Druif omschrijving | 78% Chardonnay, 12% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc |
Bodemtype | Kalk |
Vinificatie | De druiven worden met de hand geoogst. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt een tweede gisting op fles waar de wijn zo'n 36 maanden rijpt. |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Lagering omschrijving | Na de eerste gisting op roestvrijstalen tanks, ondergaat de wijn een tweede gisting op fles waarna hij zo'n 36 maanden rijpt. |
Temperatuur | 10-12°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Heerlijk als aperitief! Maar ook met vis, groenten en wit vlees hors d’oeuvres |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 12,5% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Nee |
Antinori Tenuta Montenisa Cuvée Royale
Glinsterend goudgeel van kleur. In de neus intense aroma’s van groene appel en witte perzik gecombineerd met tonen van gist en toast. In de smaak heerlijk rijp fruit met een gebalanceerde, verfrissende afdronk door een delicate mousse, die een regelmatige stroom van vrolijke bubbels oplevert.